南瓜菠菜小肉腸
列印器材
食材
- 25 g 菠菜 （取葉子部分）
- 50 g 南瓜
- 80 g 豬絞肉
- 16 g 低筋麵粉
- 1 個 蛋
步驟
- 熟南瓜+ 一半絞肉＋一半蛋液＋一半麵粉，攪打至均勻
- 呈現泥狀後装進擠花袋備用
- 洗淨調理機，將剩餘一半的所有配料＋燙好的菠菜，另外攪打均勻裝入擠花袋
- 肉腸模具刷油將2種肉泥分別擠入
- 擠好後將容器在桌面震幾下，讓兩種肉泥完美融合
- 冷水上鍋中火蒸20份鐘後再燜3分鐘開鍋
備註
⭕ 海膽海苔實際食用月齡參考：8M+
喜歡這個食譜＆自製教具嗎？ 歡迎與我分享👉🏻IG @uni.nori.twins