第一次買豬絞肉做了這個寶寶小肉腸,出乎意料地成功,不只有肉還有滿滿的蔬菜,而且寶寶們也很買單!一起來試著做看看這個8個月寶寶副食品的食譜吧!希望你們的孩子們也會很喜歡!
南瓜菠菜小肉腸
列印器材
食材
- 25 g 菠菜 (取葉子部分)
- 50 g 南瓜
- 80 g 豬絞肉
- 16 g 低筋麵粉
- 1 個 蛋
步驟
- 熟南瓜+ 一半絞肉+一半蛋液+一半麵粉,攪打至均勻
- 呈現泥狀後装進擠花袋備用
- 洗淨調理機,將剩餘一半的所有配料+燙好的菠菜,另外攪打均勻裝入擠花袋
- 肉腸模具刷油將2種肉泥分別擠入
- 擠好後將容器在桌面震幾下,讓兩種肉泥完美融合
- 冷水上鍋中火蒸20份鐘後再燜3分鐘開鍋
備註
⭕ 海膽海苔實際食用月齡參考:8M+
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南瓜菠菜小肉腸筆記:
- 菠菜部份我只取葉子,容器也可用一般矽膠方形的副食品盒做,但是我喜歡做成一小條鑫鑫腸的樣子,很可愛也很適合當作手指食物吃!
- 我因為沒有蒸鍋,所以都直接拿有一點深度的平底鍋,放上鐵盤加水500ml中火蒸!(如果有蒸鍋那就更方便了)完成以後真的覺得太有成就感了!換你們試試看囉
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