手指食物自己做的食譜來了！今天分享一下海膽海苔很愛吃的饅頭系列！在這之前，我從來沒想過我可以蒸得出饅頭給寶寶們吃，因為我原本根本不會做啊！還好這個作法非常簡單，就算零廚藝也可以跟著揉一揉蒸一蒸，就完成了！一起來看一下吧～
手指食物自己做-藍莓小饅頭筆記
1/ 如果跟我一樣是用鐵鍋蒸籠的話，饅頭尺寸如果要做大一點，就建議蓋子上頭包一塊布，蒸起來表面會更漂亮，我們這個小小的饅頭給小小孩吃的，我就偷懶沒包了xd
2/ 發酵的方式就是包上保鮮膜或者蓋蓋子，現在夏天，放在窗邊20分鐘麵團就明顯大一倍。或者也可以放電鍋、烤箱裡發酵，等發酵的時間碗洗一洗時間剛剛好
3/ 揉麵團的墊子記得撒麵粉，才不會沾黏
4/ 蒸起來以後稍微放涼，可以放冷凍！要吃的時候直接拿出來蒸一下就可以！
5/ 👉🏻 點我看原始IG食譜影片貼文
