前幾天去採番茄的農場也有賣鳳梨，三顆只要100元實在太誘人不買不行，所以回家就蹦出了各種鳳梨料理，今天就來做寶寶吃的鳳梨蝦球，酸酸甜甜，寶寶超級買單！
寶寶版鳳梨蝦球
列印食材
- 300 g 地瓜 (我用台農57號地瓜）
- 70 g 櫛瓜 (大概半根）
- 50 g 胡蘿蔔 (大概半根）
- 120 g 鳳梨
- 8 朵 鮮蝦仁
- 1 片 起司
步驟
- 地瓜去皮切丁
- 加入淹過食材一半的水份微波5分鐘
- 倒掉水份壓成地瓜泥備用
- 胡蘿蔔櫛瓜切細丁下油鍋先炒3-5分鐘至熟
- 起鍋後和切成細丁的鳳梨攪拌均勻
- 取出花花模具底層直接壓入一勺地瓜泥
- 上面鋪上一勺鳳梨蔬果丁
- 再蓋上一點的地瓜泥鋪上起司和去完腸泥的蝦仁
- 上面撒上一點起司粉
- 烤箱預熱後170度烤15分鐘
- 搞定出爐啦！
備註
🥣海膽海苔實際食用月齡參考：10M+
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寶寶版鳳梨蝦球製作筆記：
1/ 蝦仁我買回來以後有用鹽巴和麵粉抓一抓，沖洗過後擦乾備用！記得一定要把腸泥去乾淨，不然烤出來上面的蝦仁會黑黑的不好看！（不然就是可以買冷凍處理好的蝦仁）
2/ 蔬菜一定要先炒過或者燙熟再進烤箱，不然對寶寶來說會太硬喔 (月齡再小一點的寶寶，蔬菜可以直接用調理棒打碎）
3/ 地瓜品種我用台農57，因為不同品種吸水性不同，出來口感會不一樣！大家可以試試看
4/ 冷藏保存1-3天，但不建議冷凍
5/ 👉🏻 點我看原始IG食譜影片貼文
