BLW食譜:無糖菠菜紅棗小發糕

BLW食譜:菠菜紅棗小發糕(無糖)

為了把綠色蔬菜放進每天的餐盤,媽媽們應該常常絞盡腦汁吧?我今天看到冰箱還剩下一小把菠菜,因為不想加糖,突發奇想加了紅棗做了這個口味的小發糕,出乎意料還滿搭的!這樣的小發糕,很適合當作BLW食譜,也適合小旅行的時候帶在車上吃!有的時候去餐廳吃飯,如果出餐太慢寶寶等不及,也可以用這種小點心先擋一下!

BLW食譜:無糖菠菜紅棗小發糕

BLW食譜:菠菜紅棗小發糕(無糖)

列印
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器材

食材
  

步驟
 

  • 麵粉和泡打粉先混合均勻備用
    BLW食譜製作:無糖菠菜紅棗小發糕
  • 菠菜洗淨後和有機紅棗蒸熟
    BLW食譜菠菜紅棗
  • 用廚房紙巾把菠菜的水份稍微吸乾切成小碎丁&紅棗去核
    手指食譜蔬菜
  • 和蛋、牛奶攪打均勻備用
    BLW食譜:無糖菠菜紅棗小發糕
  • 倒入混合好的麵粉(步驟1) 再加入菠菜小碎丁攪拌一次
    BLW食譜:無糖菠菜紅棗小發糕
  • 倒入不用刷油的花花模具
    BLW食譜製作無糖菠菜紅棗小發糕
  • 蒸鍋先滾開了以後放入模具
    手指食物副食品製作蒸糕
  • 中大火蒸個15分鐘即可
    手指食物副食品製作發糕

備註

🥣海膽海苔實際食用月齡參考:8M+
喜歡這個食譜&自製教具嗎? 歡迎與我分享👉🏻IG @uni.nori.twins

BLW食譜菠菜紅棗小發糕-小筆記

  • 如果給大人吃的話,可以另外再加個30-50g的糖,但我這裡就沒加了
  • 倒入模具的時候,麵團感覺有點ㄍㄡˊ沒關係,只要可以倒入模具的黏稠度就可以,真的太ㄍㄡˊ可以多加一點點牛奶!
  • 在國外,1歲以下的小朋友吃的點心幾乎都有加泡打粉,但是記得一定要選『無鋁的』,建議不要亂買要選大牌子!不添加也不會怎麼樣,只是成品會比較塌陷,口感比較扎實一點而已

BLW食譜菠菜紅棗小發糕-保存方法

冷藏保存1-3天,冷凍保存2個禮拜,冷凍要吃的時候直接蒸一下即可

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