這個親子料理食譜是我誤打誤撞變出來的晚餐，我原本想用烤的，但突然發現冰箱竟然沒有蛋了，索性全部改成拿來炒一炒！嘿嘿沒想到因為豆腐的水份，加上胡蘿蔔的甜味，煮出來ㄍㄧㄠˉ奔超好吃，海膽海苔完全買單，立刻寫成貼文來跟大家分享！
親子料理食譜-豆腐炒吻仔魚
列印器材
食材
- 300 g 板豆腐
- 60 g 胡蘿蔔
- 1 朵 乾香菇
- 60 g 熟吻仔魚
- 些許 鹽 （可不加）
步驟
- 吻仔魚用開水沖一下過濾撈起備用
- 乾香菇泡開後切細末
- 胡蘿蔔打成細末
- 板豆腐對半切後用廚房紙巾包起來微波1分鐘除去水分後
- 加入以上所有食材壓碎攪拌
- 放入平底鍋快炒1-2分鐘即可 （需要的話這裡可以加點鹽巴）
備註
🥣海膽海苔實際食用月齡參考：12M+
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親子料理食譜-豆腐炒吻仔魚製作筆記：
- 一般超市買回來的熟吻仔魚，我都建議用開水沖洗一下再料理，且因為吻仔魚有鹹度了我們家平常也吃比較清淡，所以我這邊就沒有另外調味，需要的話可以另外自己加點醬油或鹽巴
- 小月齡寶寶還不會自己吃飯，這個食譜可以改成拌著粥吃或者改成用餵的喔！剩下的就是爸媽的一餐啦
- 冷藏保存1-2天！不建議冷凍（一個寶寶吃的量豆腐可以減半）
- 👉🏻 點我看原始IG食譜影片貼文
